年夜饭作为除夕夜的家庭盛宴，成为了每家每户不可或缺的传统节目。关于很多老年人而言，准备一桌既丰富又多样的年夜饭无疑是一项艰巨的使命。鉴于此，奉贤区老年大学助餐点推出了针对老年人的年夜饭定制服务，此举既有用减轻了老年人的准备担负，又使他们得以享受甘旨且丰富的年夜饭。

　　1月23日清晨，奉贤区老年大学助餐点内一片繁忙现象，工作人员正紧锣密鼓地将周边老年人预定的酱鸭、走油蹄髈等好菜进行打包。这些菜品是大多数市民春节餐桌上的必备好菜。虽然间隔正式预定截止时刻尚早，但很多老年人已手持预定券，早早抵达现场耐性等候。

　　徐老伯家中除夕夜将有十口人共聚一堂。得知助餐点推出年夜饭定制服务后，他第一时刻下单，携老伴前来提取预定的菜品。“我这次预定了两只门腔、一只乳鸽、一只蹄髈、一只酱鸭，还有一只猪耳，大多数都完全了。这儿的食物又洁净又卫生。在这儿买好，年夜饭也不必我操心烹饪了，只需简易地处理即可享受。”徐老伯说道。

　　董阿姨相同对助餐点的年夜饭定制服务拍案叫绝：“我一向在这儿用餐，这儿的菜肴滋味极佳，比方猪耳朵，口感酥烂，香气扑鼻，很合适咱们老年人。且价格实惠，口味又好。”据了解，本年奉贤区老年大学助餐点初次测验推出年夜饭定制服务。他们依据老年人偏心卤菜的特色，结合咱们平常的用餐偏好，精心策划了包含本帮熏鱼、酱乳鸽、酱牛肉以及上海本地特色菜走油肉等在内的十道“硬菜”。

　　一切菜肴均由助餐点工作人员烹制，为保证新鲜甘旨，工作人员提早一天进行制造。“例如八宝饭的豆沙，咱们都是现场磨制、现场炒制，制造完成后当即进行真空包装，保证安全、卫生、甘旨。预定状况也反常火爆，仅在1月20日、21日、22日这三天内，预定人数达115人次。”奉贤区老年大学助餐点负责人张斌介绍道。