腊月二十五记住吃4道福菜。麻婆豆腐的食材包含豆腐、肉末、葱丝、姜丝、花椒粒、郫县豆瓣、盐和花生油。制作时，先在锅里放入花生油，参加葱姜和一勺郫县豆瓣炒匀，再加少量花椒粉，倒入肉末煸炒均匀。接着改小火倒入豆腐持续煸炒，略微加一点水炖2分钟，参加少量盐和味精调味，最后用淀粉勾芡即可出锅。

　　金针菇炖豆腐需求的食材有豆腐、金针菇、小米辣、白菜心、葱丝、姜丝、盐和花生油。做法是在砂锅中放入适量的花生油，放入葱丝姜丝爆香，再放入白菜心打底并参加适量高汤。然后把金针菇和豆腐放入，小火慢炖2分钟后加少量盐调味，关火后撒上小米辣圈调色即成。

　　豆腐圆子的首要食材为卤水豆腐、香菇、葱、姜、花椒粉、盐、鸡精、鸡蛋和花生油。首先将卤水豆腐控干水分压碎，与切好的香菇末、葱末、姜末、花椒粉、盐、鸡精混合，并打入两个鸡蛋充沛拌匀。之后用手做成巨细共同的圆子，在热油锅中煎至金黄捞出。

　　豆腐箱子所需求的资料为豆腐、肉馅、香菇、葱末、姜末、盐、酱油、淀粉及花生油。首先将豆腐炸至金黄，从顶部切断挖出内部，肉馅中参加葱末、姜末、盐、酱油拌匀后抹入豆腐箱内。接着在锅中放少量花生油，放入葱姜爆香，倒入高汤，参加蚝油和生抽，放入豆腐箱子炖5分钟，加盐调味并勾芡即可。

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　　跟着腊月挨近结尾，年的滋味益发稠密。每天都有传统的风俗活动，这些风俗让阴历新年充溢年味。腊月二十五是传说中迎玉帝的日子。听说灶王爷在腊月二十三上天述职后，玉帝会在二十五这天下界视察工作