“离离暑云散，袅袅冷风起”。处暑是秋天的第二个节气，“处”为“止”的意思。“处暑”的意思是酷热的暑天现已到了结尾，凉快的秋天行将拉开帷幕。气候转凉，气候也会变得枯燥，这样一个时间段假如略微不注意，就会呈现“秋燥”的现象。所以，这个时节的饮食咱们要以滋补润燥为主了。今天是处暑，不管再忙，主张咱们我们“吃一肉食三菜”，滋补润燥身体好！

  预备食材鸭子（或许鸭边腿），葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，盐，料酒1，先把鸭子整理洗刷洁净，用叉子在鸭肉上插几下，撒上葱段姜片，然后放一点料酒去腥。2，把盐放入锅里，然后放入花椒粒，八角，桂皮和香叶炒熟，放凉后均匀的抹在鸭子上面，腌制两个小时左右。3，把鸭子放入汤锅里，放入适量的水，再参加花椒，八角，桂皮，香叶，料酒，然后中火炖40分钟左右。4，炖好的鸭子，在汤汁里浸泡两个小时，接着捞出后晾凉，然后切块码入盘中就能够食用了。食3菜第一种，莲藕引荐食谱—红烧藕片

  预备食材莲藕，葱姜，生抽，白糖，醋1，把莲藕去皮整理洗刷洁净，然后切成薄片，放入水中浸泡一下，捞出后沥干水分备用。2，锅里放入适量的油，放入葱姜爆香，然后加两勺白糖炒至消融，倒入藕片翻炒几下。3，藕片炒至断生后，倒入适量的生抽和香醋煸炒入味，然后淋上一点清水，大火翻炒藕片 最终加盐调味就能够出锅了。第二种，冬瓜引荐食谱—冬瓜炖排骨

  预备食材排骨，冬瓜，葱姜，白胡椒粉，盐1，先把排骨放入开水里焯烫两分钟左右，焯好水之后捞出冲刷洁净。把冬瓜剁成小块放一边备用。2，把稀罕的排骨放入汤锅里，参加适量的水，放入葱段姜片，大火炖开，再转中火炖三十分钟左右。3，排骨炖好之后，倒入切好的冬瓜块，再持续炖十分钟，冬瓜炖软烂后，加盐和白胡椒粉调味就能够关火了。第三种，银耳引荐食谱—红枣银耳汤

  预备食材银耳，红枣，冰糖1，先把银耳放在水里泡软，去掉发黄的根部，然后撕成小朵备用。2，把银耳放在砂锅里，参加适量的清水，然后把红枣放进去，开战炖开，再转小火炖二十分钟左右。3，把银耳炖出胶后，加两块冰糖，拌和至消融，然后关火，盖上锅盖焖五六分钟就能够食用了。