中新网重庆新闻4月12日电 (记者 周毅)记者11日从重庆荣昌举行的重庆市荣昌区美食旅行消费暨卤鹅工业高水平质量的开展新闻发布会上得悉，重庆荣昌将打造集饲养、屠宰、加工、出售等为一体的荣昌卤鹅全工业链。

　　据悉，近来荣昌区拟定出台了《荣昌卤鹅工业高水平质量的开展举动计划》。《计划》清晰了荣昌卤鹅工业高水平开展的方针、6大使命和24条要点行动。到2026年，荣昌区将培养有突出贡献的公司3家，开展规划以上企业5家，全区卤鹅产量超越10亿元，工业形状根本构成。构建“中心厨房+区域库房+社区零售+电商出售”的出售系统，新增线家以上。完结卤鹅工业全链条整合，即打造集饲养、屠宰、加工、出售等为一体的荣昌卤鹅全工业链系统，补齐荣昌卤鹅工业薄弱环节，完结质料保证供应链化、仓储物流一体化、便当化、产品出售本地化，做深做透鹅副产品加工，做大做强“鹅”经济，成功创立全国美食地标城市。

　　荣昌区委书记高洪波介绍，本年4月以来，荣昌卤鹅得益于广阔网友的重视，出售量激增500%。现在荣昌区已建立卤鹅工业作业专班，由区长担任专班组长，统筹拟定卤鹅工业高质量开展规划，清晰生产工艺、食品安全等标准规范。在品牌打造上，荣昌区将从强化品牌认证与维护、立异品牌形象与推行、提高品牌质量等方面持续打造“荣昌卤鹅”品牌。经过“图形+文字”组合团体商标请求，分阶段规划一致标识并完结注册，构成公共品牌效应。请求色彩组合商标，一致品牌门店家装规划风格，强化视觉辨认。充沛整合荣昌卤鹅餐饮资源，培养荣昌卤鹅特征餐饮企业，立异开发特征菜品，推出荣昌卤鹅体会店，打造荣昌卤鹅特征品鉴宴。一起，充沛发掘荣昌卤鹅开展前史和文明，讲好荣昌卤鹅传承故事、荣昌卤鹅开展故事以及卤鹅品牌故事。

　　此外，重庆荣昌还将面向全球搜集荣昌卤鹅IP形象规划，经过打造具有世界辨识度的文明符号，逐渐推进这一传统美食走向世界。

　　而关于立刻就要降临的“五一”假日，重庆荣昌还将举行“卤鹅非物质文明遗产美食消费季”活动，该活动以“荣昌卤鹅”为主题，举行荣昌卤鹅龙虾宴、荣昌卤鹅非物质文明遗产代表性传承人技术大赛、鹅王拍卖等活动，全方位出现荣昌卤鹅美食魅力。

　　“五一”假日期间，“荣昌卤鹅哥”也将亲身上阵在荣昌高速服务区向游客们“投喂”卤鹅。一起，1.6万个政府参加运营的停车位免费向市民游客敞开，在游客用餐时刻对路途等公共区域临停车辆进行柔性办理。一起进一步规范文旅商场、重视食品安全，制止随意提价、恶性竞争，让来荣昌的旅客吃得定心、玩得高兴。(完)