当时方位:主页食物资讯我国食物腊肠加工技能训练班在烟台成功举行 理论与实操结合助力学员把握全套技能

　　中心提示：2025年6月11-13日，由食物同伴网联合肉制品职业资深技能参谋举行的腊肠加工技能训练班，在山东烟台成功举行。

　　2025年6月11-13日，由食物同伴网联合肉制品职业资深技能参谋举行的腊肠加工技能训练班，在山东烟台成功举行！

　　本次训练历时3天，分为理论和实操两部分，以“可落地配方工艺文件+规范操作规程+全员实操+问题讨论”的方式，协助学员把握整套加工技能，促进产品出产落地。

　　本次训练课程开端前，联食立异栾司理对教师和学员的到来表明热烈欢迎，并对联食立异实验室的服务进行了简略的介绍，期望本次训练你们能够加强沟通，都能有所收成。

　　本次训练班，咱们有幸约请到了肉制品职业资深参谋周教师和联食立异肉类&菜肴实验室的研制技能团队，作为本次训练课程的讲师，围绕着不同种腊肠在出产工艺流程中的质料挑选、辅料的特性及运用、常用食物添加剂及香辛料、配方工艺规划、出产典型产品实操、常见质量上的问题及解决方案、产品灭菌防腐工艺等内容做了体系解说，让学员对产品的加工技能理论常识有了更全面、深入的了解。

　　本次训练实操教育了川式腊肠、广式腊肠、五香风干肠、肉烤肠、淀粉肠、红肠，6种特征腊肠。

　　实操开端前，教师们针对不一样产品特性，解说了质料的挑选、产品配方规划与原理，并在实操过程中，针对每种产品的要害工艺点，结合学员的疑问进行解说与教育。

　　历时三天的训练，训练班学员与讲师一起沟通，一起前进，不只学习了常识，也收成了满满的友谊。

　　联食立异肉类&菜肴实验室，将持续与职业权威专家或团队协作，为食物从业人员，供给更好的学习沟通时机和更好的服务！

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